Qualite

APERITIVOS CASTILLO élabore ses produits uniquement à partir de matières premières venant d’industries de viande autorisées et homologuées par notre Département de Qualité, ceci dans le but d’offrir une garantie optimale au consommateur du point de vue de la qualité et de la sécurité alimentaire.

Dès le début, notre entreprise a misé sur l’implantation d’un système d’autocontrôle basé sur les principes de l’APPCC, suivant le développement correct des plans d’hygiène et de traçabilité. Dans ce but, nous avons investi dans des ressources humaines et techniques pour la réalisation de ces plans, obtenant ainsi l’approbation des autorités sanitaires.

La politique de qualité de l’entreprise est orientée vers le développement de ce système, respectant scrupuleusement tous les aspects envisagés. L’engagement de la direction pour la création, l’application et la conservation du système, sans léser sur les ressources tant économiques qu’humaines depuis des années, ce système étant avalisé par les autorités sanitaires correspondantes, autant sont les preuves que peut présenter cette entreprise pour garantir la sécurité des produits alimentaires qu’elle produit.

A moyen terme, en suivant le désir d’offrir un produit de meilleure qualité et en répondant à la réalité d’un marché toujours plus exigeant, l’entreprise a comme objectif de se soumettre à un processus de certification. Pour cela, une fois de plus, nous ne lèserons pas sur les moyens ni les efforts, dans le but d’obtenir la confiance des consommateurs en un produit excellent d’un point de vue sensoriel et qualitatif.